Matcha wird hierzulande noch als Trendgetränk gefeiert, das beliebten Kaffeespezialitäten Konkurrenz macht. Das fein gemahlene Grünteepulver aus Fernost zeichnet sich nicht nur durch seine intensive grüne...
Ob Süßigkeiten, Fett oder Alkohol: Wir muten unserer Leber manchmal ganz schön viel zu. Umso wichtiger, dass wir dem Entgiftungsorgan Nr. 1 einmal mehr Beachtung und vor allem gleich mehrere Pausen gönnen....
Fleisch, das an Bäumen wächst? Na gut, soweit sind wir noch nicht. Aber fasst! Denn die am Baum wachsende Jackfrucht kommt mittlerweile häufig als Fleischersatz zum Einsatz. Was das exotische Obst als...
Das Salz in der Suppe muss nicht immer nur Salz sein. Lorbeer, Muskatnuss oder Paprikapulver sind neben weiteren Gewürzen der eigentliche Schlüssel zur kulinarischen Genuss-Schatztruhe. Die goldene Regel bei...
Du spielst schon lange mit dem Gedanken, dich rein pflanzlich zu ernähren, hängst dafür jedoch noch zu sehr an Milch- oder Fleischprodukten? Egal, ob du aus moralischen, ökologischen oder gesundheitlichen...
Warum solltest du dir ein weiteres Jahr lang Gesundheitsziele setzen, die nur schwer zu halten sind? Hier findest du einige einfache Ernährungsvorsätze, die sich leicht umsetzen lassen, ohne dass du deinen...
Der Countdown für die festlichste Zeit des Jahres hat begonnen. Obwohl das Essen sowohl zum Genuss als auch zur Ernährung dient, kann man nur allzu leicht in ein festliches Essenskoma verfallen. Hier sind 5...
An Weihnachten wird so lange geschlemmt, bis die Kleidungsstücke spannen. Trotzdem bleibt vom Weihnachtsessen oft eine Menge übrig. Bevor die Reste vom Feste vorschnell in den Abfall wandern, haben wir Tipps,...
Die besinnliche Weihnachtszeit steht vor der Tür, doch das Geschenkebesorgen für die Liebsten kann stressig werden. Bevor der Weihnachtskonsum dein Budget belastet und überfüllte Einkaufszentren dich...
Der Begriff “Bio” hat in der Welt der Ernährung und des Umweltschutzes einen hohen Stellenwert. Aber lohnt es sich wirklich, auf Bio-Lebensmittel zu setzen? Drei Bereiche stehen bei deren...