Rezepte

Asia Chicken Burger.

Spicy und saftig aus dem Ofen.

Asia Chicken Burger.

Der nächste Burger Abend kann kommen. Denn unser Burger Rezept für Asia Chicken Burger wartet darauf, ausprobiert zu werden. Mmh, das wird spicy, saftig und einfach lecker. Wir grillen die Burger Patties in der Kombi-Mikrowelle. Das ist nicht nur unkompliziert, sondern auch wetterunabhängig.

Die Chicken Patties sind natürlich 100 % homemade. Zum frischen Geflügelhack gesellen sich Erdnüsse, Ingwer, Chilli, Koriander und die unverzichtbare Fischsoße. Das ergibt ein tolles asiatisches Flavour!

Weil es bei Geflügelhack doppelt auf Frische ankommt, bereiten wir es direkt zuhause im Food Processor zu. Tipp: Das Fleisch kleinschneiden und flach auf einem Teller verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 20 bis 25 Minuten im Tiefkühlfach anfrieren lassen. Dann lässt es sich besser verarbeiten.

Zutaten für 4 Burger Patties

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
40 g geröstete, gesalzene Erdnüssen (fein gehackt)
3 Frühlingszwiebeln (in feinen Ringen)
ca. 2 cm frischer Ingwer (gerieben)
1 EL Fischsoße
1 rote Chilli (fein gehackt)
etwas frischer Koriander (fein gehackt)
schwarzer Pfeffer

weitere Burger Zutaten:
4 Ciabatta Brötchen
Salatblätter
Sweet Chilli Sauce
Radieschen in Scheiben

Grillspaß in der Mikrowelle

Asia Chicken Burger zubereiten

  • Schneiden Sie zunächst das Hähnchenfleisch in ca. 2×2 cm große Stücke.
  • Dann die Fleischwürfel mit allen Zutaten für die Chicken Patties in einen Food Processor geben und zerkleinern. Formen Sie anschließend aus der Masse (je nach Brötchengröße) 4 große oder 8 kleine Burger Frikadellen.
  • Legen Sie die Burger Patties auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Dann die Burger mit der Einstellung „Heißluft 200 °C + Grill 1“ für 10 bis 15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
  • Inzwischen die Salatblätter zerkleinern und die Radieschen in feine Scheiben schneiden.
  • Brötchen aufschneiden und die untere Burgerhälfte mit Salat, Radieschen und Sweet Chilli Sauce vorbereiten.
  • Die fertigen Asia Frikadellen obenauf platzieren, Brötchendeckel drauf und genießen!

Lust auf mehr Burger Rezepte?

Dann probieren Sie auch unsere glutenfreien Brioche Burger Buns oder unser Burger Rezept für winterliche Veggie-Burger.

Dieses Rezept für Asia Chicken Burger können Sie in allen Panasonic Mikrowellen mit Ofen- und Grillfunktion ganz einfach zubereiten. Perfekt für Familien ist z.B. die Panasonic NN-CD87 geeignet. Denn die Kombi-Mikrowelle ist platzsparend und bietet dabei mit 34 Litern richtig viel Garraumvolumen. So zaubern Sie schnell tolle Familienessen wie zum Beispiel ein ganzes Hähnchen mit gemischtem Gemüse. Oder wärmen Sie Speisen mit einem Tastendruck auf. Dazu helfen die Junior-Menüoptionen bei der einfachen Zubereitung von gesundem Essen für die gesamte Rasselbande.

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