Rezepte

Eis ohne Eismaschine zubereiten.

Vegane Bananen-Tahini-Nicecream.

Eis ohne Eismaschine zubereiten.

Von uns aus kann der Sommer kommen! Denn im Gefrierfach wartet schon selbstgemachte Bananen-Tahini-Nicecream auf ihren coolen Auftritt. Lieber Eis am Stiel oder Kugel im Becher? Unsere vegane Eiscreme ist da flexibel. Wie cool, dass man dieses Eis ohne Eismaschine zubereiten kann. Unser Rezept gelingt einfach mit einem Blender und einem Panasonic Entsafter.

Zutaten für 9 Portionen

560 g reife Bananen (ohne Schale gewogen)
110 g Tahini Sesammus
220 g Mandelmilch
40 g Ahornsirup
2 EL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Zum Verzieren:
10 g vegane weiße Schokolade

Cremiges Eis ohne Eismaschine zubereiten

  • Bananen schälen, in Stücke schneiden und die benötigten 560 g abwiegen.

Im Blender wird die Basis für die Eiscreme ohne Eismaschine zubereitet.

  • Anschließend mit allen weiteren Zutaten in einen Blender geben. Mixen bis eine glatte Creme entsteht.

Bananen-Tahini-Creme in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren.

  • Die Masse anschließend in 3 bis 4 Eiswürfelbehälter füllen. Mit Backpapier abdecken und mindestens 6 – 8 Stunden im Tiefkühlschrank einfrieren. Die Nicecream-Würfel sollten vor dem nächsten Schritt durchgefroren sein.

Gefrorene Eiscremewürfel in den Slow Juicer mit Sorbeteinsatz geben.

  • Lust auf eine leckere Erfrischung? Dann setzen Sie einfach den Sorbeteinsatz in Ihren Slow Juicer ein und füttern Sie ihn mit den Eiscreme-Würfeln.
  • Die Nicecream direkt portionieren und genießen.

Vegane Eiscreme genießen

  • Für Popsicles die Bananen-Tahini-Eiscreme direkt aus dem Slow Juicer in Eis-am-Stiel-Förmchen geben. Klopfen Sie die Form mehrfach auf einen festen Untergrund, damit Luftbläschen entweichen können. Verschließen und die Stiele einsetzen.
  • Anschließend wandern die Popsicles noch einmal für 8 – 10 Stunden in den Froster.
  • Zum Dekorieren vegane weiße Schokolade vorsichtig schmelzen. Noch flüssig, aber so kühl wie möglich über das Eis am Stiel verteilen.
  • Wenn nötig, zum Aushärten noch einmal für ein paar Minuten in das Eisfach legen.
  • Viel Spaß beim Abkühlen!

Bei coolen Erfrischungen wie unserem Eis ohne Eismaschine schmelzen Sie nur so dahin? Dann schauen Sie sich unbedingt einmal bei den Panasonic Slow Juicern um. Modelle wie der MJ-L700 können nämlich viel mehr als Premiumsäfte pressen.

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Mit dem Slow Juicer MJ-L700 zaubern Sie im Handumdrehen aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse gesunde Energiespender. Genießen Sie z.B. selbstgemachte SäfteSorbets oder Frozen Joghurts, die einfach schmecken. Dank der 7,5 cm großen Einfüllöffnung passen sogar ganze Äpfel ohne Schneiden in das Gerät. Das langsame Pressverfahren schont dabei die Inhaltsstoffe und garantiert Ihnen damit einen gesunden Vitamingenuss.