Rezepte

Gefüllte Champignons.

Schnelle Vorspeise mit Cheddar, Bacon und Tomate.

Gefüllte Champignons.

Schnell eine leckere Vorspeise zaubern? Dann kommt unser Rezept für gefüllte Champignons gerade recht. Vom Entstielen der Pilze bis zum Auftischen vergehen keine 20 Minuten. Schon nehmen die Hutträger auf dem Vorspeisenteller Platz. Als kleiner Ausgleich zum Bacon und Cheddar in der Füllung wird ohne weitere Fettzugabe gegart. Gesundes Dampfgaren lässt dabei die natürlichen Aromen wie Pilze aus dem Boden schießen.

Zutaten für 4-6 Portionen

2 Scheiben Frühstücksbacon
25 g geriebener Käse
1/2 TL mittelscharfer Dijon Senf
50 g Semmelbrösel
1 Ei
60 ml Milch
1 EL frische, gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
275 g Champignons ohne Stiel (Ø 2,5 cm)
2 dünne Scheiben Cheddar
1 Tomate in dünnen Scheiben

Gefüllte Champignons zubereiten

Wassertank des Dampfbackofens auffüllen. NN-CS89LB

  • Füllen Sie zunächst den Wassertank Ihres Kombigerätes mit Dampffunktion auf.
  • Dann den Bacon in kleine Stücke schneiden. Auf einem Teller verteilen und mit perforierter Mikrowellenfolie abdecken. Im Mikrowellengeräte mit 1000 Watt für 1 Minute garen.
  • Anschließend in einer kleinen Schüssel den geriebenen Käse mit dem Bacon, Senf und Semmelbröseln vermengen.
  • Das Ei kurz verquirlen. Zusammen mit der Milch und der Petersilie in die Schüssel mit den anderen Zutaten geben. Mit Pfeffer und Salz würzen und gut durchmischen.
  • Dann die Pilze mit der Mischung füllen.

Champignons füllen

  • Den Cheddar in kleine Quadrate (1×1 cm) schneiden und diese auf der Pilzfüllung verteilen. Abschließend auf jeden Pilz eine dünne Tomatenscheibe legen.
  • Gefüllte Pilze auf einem Teller verteilen und diesen auf den Boden des Kombi-Ofens stellen.
  • Menü „Kombi 1“ (Dampf 1 + 440 Watt) einstellen und die Champignons ungefähr 6 Minuten lang garen.
  • Wenn der Käse geschmolzen und die Pilze gar sind, kann geschlemmt werden.
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Gefüllte Champignons als schnelle Vorspeise bereiten wir am liebsten im NN-CS89LB von Panasonic zu. Der 4-in-1 Dampfbackofen bringt fix leckere Abwechslung auf den Tisch. Gegart, gedämpft, gebacken und gegrillt. Hier profitieren Sie beim Kochen unter anderem von zwölf integrierten Automatikprogrammen sowie dem Garmodus mit intelligentem Genius Sensor. Lust auf vielseitigen Genuss? Dann probieren Sie z.B. zarte Lachsfilets, chinesische Hefeklößesaftige Kuchenfeine Steaks und vieles mehr.