Rezepte

Wassermelonensaft mit Chia-Samen und Minze.

Roter Energiespender aus dem Slow Juicer.

Wassermelonensaft mit Chia-Samen und Minze.
Perfekt für heiße Sommertage: Ein selbst zubereiteter roter Energiespender mit Wassermelone und Chia-Samen.

Rot! Süß! Saftig! Wassermelonen sind einfach Sommer pur. Als Snack kennt sie jeder. Aber haben Sie schon mal Wassermelonensaft probiert? Mit Chia-Samen, Gurke und Minze wird ein geniale Erfrischung für alle Picknicker, Sportler und Sonnenbader daraus. Der rote Energiespender versorgt den Körper nämlich mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem helfen die ballaststoffreichen Samen gut über den kleinen Hunger hinweg.

Tipp: Der Saft hält sich gekühlt mehrere Tage. Da lohnt es sich, gleich eine größere Portion zu entsaften.

Vor allem wenn Sie Veganer sind, gehört dieser Drink in Ihren Kühlschrank. Denn die Chia-Samen enthalten dreimal soviel Kalzium wie Milch. Dazu sind sie reich an Eisen und DER pflanzliche Toplieferant für Omega-3 Fettsäuren.

Zutaten

1 kleine Wassermelone
1 Gurke
1 Limette
2 TL frische Minze
3 TL Chia-Samen

Zubereitung

  • Zuerst die Wassermelone und Limette schälen und in kleine Stücke schneiden.
  • Gurke in kleine Stücke schneiden.
  • Anschließend Minze, Wassermelone, Limette und Gurke in den Slow Juicer (Saft-Einsatz) geben.
  • Dann die Chia-Samen in den Saft geben und ordentlich umrühren.
  • 10 Minuten abgedeckt stehen lassen, damit die Chia-Samen quellen können.
  • Nochmals umrühren und auf Gläser bzw. Portionsflaschen verteilen.
  • Im Kühlschrank lagern.

Diesen Saft haben uns die italienischen Foodbloggerinnen „Naturalmente Buono“ mit dem Slow Juicer MJ-L700 gezaubert.

Lust auf mehr Chia-Rezepte? Dann probieren Sie doch mal dieses Brotrezept mit den Kult-Körnchen.

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Mit dem Slow Juicer MJ-L700 zaubern Sie im Handumdrehen aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse gesunde Energiespender. Genießen Sie z.B. selbst gemachte SäfteSorbets oder Frozen Joghurts, die einfach schmecken. Dank der 7,5 cm großen Einfüllöffnung passen sogar ganze Äpfel ohne Schneiden in das Gerät. Das langsame Pressverfahren schont dabei die Inhaltsstoffe und garantiert Ihnen damit einen gesunden Vitamingenuss.